Boulanger / Boulangère

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Description du poste

Vous travaillerez du Lundi au Vendredi, amplitude horaire 4h - 11h30;
Accompagné d'une équipe de 3 personnes, vous devrez réceptionner et contrôler les stocks, participer à la fabrication des articles de boulangerie dans le respect des normes d'hygiène. Entretenir et nettoyer les locaux et matériel de travail. Travailler en Collaboration avec l'équipe de vente.

Horaires : 35H Autre

Profil recherché

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
Conduire une fermentation - Souhaité
Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Rémunération Horaire de 12,00 Euros +heures nuit et supplémentaires

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