Boulanger / Boulangère

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Description du poste

la Maison AMARO recrute un boulanger H/F pour la boutique de Châtellerault
Dans une équipe jeune et dynamique vous serez en charge essentiellement du façonnage et de la cuisson avec l'aide de deux apprentis.
horaires approximatives 4h/10h30 Repos Lundi

Horaires : 35H Travail de nuit

Profil recherché

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
Conduire une fermentation - Exigé
Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2100,00 Euros à 2600,00 Euros sur 12 mois

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