Boulanger / Boulangère

Envoyer CV par mail ou se présenter à la boulangerie sur les heures d'ouverture

Poste à pourvoir de suite .
Vous assurez le mélange des ingrédients, le pétrissage des pâtes, la mise en cuisson.
Vous travaillez de manière autonome.

Vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs, les mardi et mercredi. (possibilité 1 dimanche par mois)
Poste en continu, à compter de 4h du matin.

Salaire en fonction de votre diplôme et/ou expérience avec majoration des heures de nuit et de jours fériés.
C.E. Entreprise

Horaires : 35H Autre

Formations

Bac ou équivalent - Souhait?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).