Boulanger / Boulangère

Boulangerie située sur St Raphael recherche un(e) boulanger(e) pour venir renforcer l'équipe.

Vous devez savoir façonné tous types de pains : baguettes et pains spéciaux
Vous devez savoir gérer votre temps et votre organisation pour satisfaire les commandes extérieures ainsi que le réapprovisionnement du magasin
Vous aimez travailler en équipe

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Exigé
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros sur 12 mois