Présentation de l'entreprise
FRÉJUS FOURNIL
Description du poste
>> Un laboratoire de 250 M2 sera votre outil de travail -
-- Vous allez rejoindre une équipe où vous serez autonome pour produire, façonner et cuire !
-- 30 % de notre production est BIO - nous attendons de nos tech le respect des prises de température, des autolyses ...
-- Un travail soigné s'impose !
** Quelle que soit votre expérience contactez-moi, je suis prêt à vous rencontrer.
>> Prise de poste au plus tôt !
Horaires : 35H Travail de nuit
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération 2000 et + à négocier selon profil