Boulanger / Boulangère

Entreprise artisanale avec équipe dynamique, recherche un(e) boulanger(ère).

Vous réalisez la confection des pains, pains spéciaux...
Vous êtes responsable de la propreté de votre labo.
Vous serez aidé(e) par deux apprentis dans le cadre de vos missions. Ce poste demande d'être autonome.

La rémunération sera en fonction de vos compétences et de la grille tarifaire de la Convention Collective de la Boulangerie-Pâtisserie : De 1700 euros à 2500 euros Brut sur 12 mois
Le repos sera selon le planning de l'entreprise.

Poste à pourvoir au plus vite.

Pour postuler :
Vous pouvez vous présenter au 13 rue de la Vicomté à Caudebec-En-Caux.
Tél 09-52-22-00-15 ou envoyer un message au 06-15-66-00-27

Horaires : 35H Autre

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
• Conduire une fermentation - Exigé
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
• Confectionner des viennoiseries - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1750,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois