Description du poste
Nous recherchons un boulanger(H/F) pour compléter notre équipe suite à un accroissement d'activité.
Vous travaillerez des Produits 100% fait maison, fabrication au levain naturel, viennoiseries au beurre AOP, nombreux pains spéciaux, pain bio....
Vous travaillerez une semaine de 4h00 à 11h30 et une semaine de 7h00 à 14h30.
Vous aurez 2 jours de repos par semaine : 1 semaine sur 2 samedi et dimanche et l'autre semaine mercredi et jeudi.
Certains jours fériés ne sont pas travaillés, mutuelle, primes et épargne salariale intéressante.
Horaires : 35H Travail dimanche et jours fériés
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération selon profil et expérience+mutuelle