Boulanger / Boulangère

Boulangerie pâtisserie snack.
Boulangerie pâtisserie artisanale, mettant en avant des produits fait maison.
Une gamme variée de snack salé afin de se restaurer le midi, sur place ou à emporter.
Une équipe de passionnés.

Nous sommes une boulangerie artisanale.
Nous travaillons une partie de notre gamme sur farine bio, la quasi totalité de nos pains sont sur levain.

Aujourd'hui nous sommes à la recherche d'un(e) boulanger/ boulangère afin de compléter notre équipe jeune et dynamique

Poste en journée

2 jours de repos

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Conduire une fermentation - Exigé
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1900,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois