Boulanger / Boulangère

Boulangerie artisanale basée dans la zone Induspal à Lons recherche un boulanger(ère) en CDI.
Passionné(e) par votre travail, vous devez posséder au minimum un CAP Boulangerie, et aimer l'esprit d'équipe.
Vous serez amené à produire une gamme complète de pains traditionnels et spéciaux.
Vous aurez 2 jours de congés de repos par semaine dont le DIMANCHE.
L'établissement est ouvert du lundi au samedi et fermé les dimanches et jours fériés.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon profil et expérience