Description du poste
La Boulangerie ANGE recherche son BOULANGER (f/h)
Au sein d'une équipe de 3 boulangers titulaires et de 2 apprentis,
Vous assurez la fabrication quotidienne de pains de façon artisanale, le pétrissage, le façonnage et la cuisson.
Poste demandant méthode, propreté, rapidité.
* Horaires en roulement de 3h à 10h ou 13h30 à 20h30, une semaine sur 2.
* Travail du Lundi au Samedi.
* 2 jours de repos dont le dimanche.
Horaires : 39H Autre
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2051,00 Euros à 2308,00 Euros sur 12 mois A négocier selon l'expérience