Boulanger / Boulangère

Nous recherchons pour notre boulangerie un boulanger (H/F), afin de renforcer notre équipe. .

Vous aurez les missions suivantes :
- Utiliser le matériel de production : pétrin, four
- Elaborer l'ensemble des variétés de pains
- Veiller au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité
- Nettoyer le laboratoire de production et tous les ustensiles

Votre profil :
- Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger ou BP Boulanger
- Vous avez une expérience significative dans le domaine
- Vous faîtes preuve d'un grand sens d'organisation et de rigueur
- Vous êtes capable d'anticiper, de prendre des initiatives
- Vous avez l'esprit d'équipe

Le poste est à pourvoir au plus tôt en CDI. La rémunération sera adaptée en fonction de l'expérience du candidat.
Le poste est à pourvoir à la boulangerie de Capécure

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Rémunération Selon expérience