Description du poste
Vous assurez toutes les taches de production d'un.e boulanger.e :
Vous maitrisez les pains blancs, de traditions et spéciaux.
Vous travaillerez sur des horaires postés : une semaine du matin (3h à 9h) et une semaine de l'après- midi (11h - 17h) sauf le dimanche (6h - 12h). Vous avez un jour de repos le lundi.
En plus de votre rémunération, une prime sera versée après 1 an d'ancienneté, un pain gratuit chaque jour et 25% sur tout le magasin.
Vous êtes expérimenté.e ou débutant avec le niveau CAP Boulanger.
Horaires : 36H Travail en journée
Profil recherché
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros sur 12 mois