Boulanger / Boulangère

DESCRIPTIF

Une boulangerie / pâtisserie, située à Villeneuve d'Ascq, recherche un boulanger H/F.
Cette boulangerie familiale est spécialisée dans la confection de produits sans gluten et sans produits laitiers.

En qualité de boulanger H/F, vos missions seront les suivantes :
- Production des pains et sandwiches
- Cuisson des pains
- Aide en pâtisserie

PROFIL REQUIS

Vous êtes impérativement issu(e) d'une formation en boulangerie / pâtisserie et vous disposez idéalement d'une première expérience en tant que Boulanger H/F.
Vous disposez d'une première expérience dans la fabrication de pains sans gluten et sans produits laitiers ou êtes intéressé(e) par cette méthode de travail.
Vous êtes dynamique, rigoureux/se et vous aimez le travail en équipe.
Permis B nécessaire au regard des horaires et de la situation du poste

CONTRAT PROPOSÉ

CDI
Temps plein (37 heures par semaine) Mardi, mercredi, jeudi : 4h45 - 12h30 / Vendredi et samedi : 4h45 - 13h (pause de 30 minutes tous les jours) - Repos dimanche et lundi
Démarrage immédiat
Rémunération : à partir de 11,84 euros bruts de l'heure

Horaires : 37H Travail le samedi

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Rémunération Horaire de 11,84 Euros