Boulanger / Boulangère

Au sein d'une boulangerie sur Maubeuge, vous exercez au poste de Boulanger(e).

Vous réalisez la production des produits en boulangerie (Pétrissage, façonnage et cuisson) et des différents pains (Pains spéciaux, baguettes).

Dynamique, réactif(ve) et solidaire, vous faites preuve d'esprit d'équipe pour soutenir l'activité du magasin. Vous attachez une grande importance à la satisfaction client en respectant les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous êtes diplômé(e) en boulangerie ou vous avez effectué la formation sans obtenir votre diplôme.

Votre contrat est de 35h/semaine, vous avez 2 jours de repos par semaine (un jour de semaine et le dimanche).

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Rémunération Mensuel de 1859 Euros sur 12 mois