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« Retour à la liste / Offre d'emploi : Boulanger / Boulangère, Moselle (57), 57260
Résumé de l'offre
- Offre d'emploi du : 14/09/2023
- Type de contrat : CDD
- Durée du contrat : 3 Mois
- Niveau de poste : Employé
- Référence : 161PBGW
Outils candidats
Description du poste
Jours de repos les Lundis et Mardis, Travail 1 Dimanche/2
Vous travaillerez du mercredi au dimanche de 2h à 9h,
Contrat proposé en CDD avec possibilité de renouvellement
Poste à pourvoir pour Novembre 2023,
Salaire à négocier selon profils et expériences.
Horaires : 35H Travail de nuit
Vous travaillerez du mercredi au dimanche de 2h à 9h,
Contrat proposé en CDD avec possibilité de renouvellement
Poste à pourvoir pour Novembre 2023,
Salaire à négocier selon profils et expériences.
Horaires : 35H Travail de nuit
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...) - Souhaité
- Contrôler l'état des stocks - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
Rémunération à négocier selon profils et exp
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