Vous vous occuperez de la fabrication et cuisson des pains traditionnels et spéciaux.
Travail du lundi au dimanche - le mardi est un jour de congé Horaires de 6h par jour - Démarrage de la journée : 3h30 Horaire spécifique de travail pour le mercredi : sur 3h uniquement sur la fabrication
Horaires : 35H Travail le week-end
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
Conduire une fermentation - Souhaité
Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Horaire de 11,83 Euros à 12,20 Euros sur 12 mois