Boulanger / Boulangère

La Maison Roussel implantée depuis plus de 10 ans sur Vannes et Grand Champs recherche 2 nouveaux collaborateurs H/F au poste de boulanger (pains spéciaux, pains blancs...).
l'un pour sa structure de Grand champ et l'autre pour sa nouvelle implantation à Locminé qui vient d'ouvrir mi Août.
Vous êtes impliqué.e et rigoureux.se dans votre travail et disposée d'une expérience d'au moins un an (alternance incluse).
Vous intégrez une équipe de 4 boulangers (sur les deux structures).
Vous êtes sur un poste soit de matin soit d'après midi, horaires variables.
Deux jours de repos dont le dimanche, le planning est à déterminer avec l'employeur.

Pour candidater envoyer votre CV et l'employeur vous recontactera pour prendre rendez-vous.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Exigé
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon experience