Boulanger / Boulangère

En équipe, vous assurerez la préparation des produits de boulangerie, préparation de pâtes à pain et viennoiserie, pétrissage, tournage, cuisson...
Possibilité d'évolution en tant que Chef Boulanger.

Formation souhaitée : CAP Boulanger

Horaires 04h - 11h
En complément du salaire, vous avez également la prime panier pour la tenue vestimentaire, heures de nuit payés et dimanche (25% supplémentaire pour les dimanches).
Un logement provisoire sera mis à votre disposition gratuitement.
Prise de poste dès que possible

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Utilisation de pétrin mécanique - Souhaité
• Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Rémunération Mensuel de 1857,00 Euros à 2400,00 Euros sur 12 mois selon profil et expérience