Boulanger / Boulangère

Au sein d'une équipe de 5 personnes, vous effectuerez principalement toutes les activités liées à la fabrication des pains.
Vos horaires sont en roulement, soit du matin soit de l'après midi, à définir avec le Chef d'établissement.
L'établissement est fermé le dimanche et les jours fériés. Vous avez 1 journée de repos dans la semaine à définir.
Votre profil :
Vous avez effectué votre formation en Boulangerie et vous êtes débutant.e
Ou
Vous êtes expérimenté.e sur ce métier
Le salaire proposé sera d'environ 2 000 Euros Brut à négocier.

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Types de produits boulangers - Exigé
• Conduire une fermentation - Exigé
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros sur 12 mois Selon votre profil