Boulanger / Boulangère

Au sein d'une boulangerie qui propose des produits bio et composée d'une équipe de 4 personnes, nous recherchons un boulanger (H/F) :

Vos missions seront les suivantes :
Vous assurez la cuisson des préparations.
Vous réalisez des préparations bio, un protocole bio est donc à respecter. Vous êtes accompagné à votre arrivée sur ce protocole.
Vous évoluez dans un environnement de travail propre avec respect des consignes de sécurité.

Vous êtes secondé par un ouvrier boulanger.

Titulaire d'un CAP boulanger, vous possédez 2 ans d'expériences
repos le dimanche et une autre journée à définir au cours de l'entretien.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Rémunération Salaire : selon qualification et exp