Boulanger / Boulangère

Installé sur Montsoreau depuis quelques années, Village très touristique, nous travaillons des produits de qualités et locaux.
Reconnu de nos habitants, des villes alentours et Créateur du gâteau " L'éclat de Loire ".

Nous recherchons un boulanger(ère) afin de renforcer notre équipe.

Vous travaillerez en binôme avec le boulanger en place.
Poste à pourvoir début Octobre.

Savoir faire du tour serait un plus.

N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.

Horaires : 39H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Types de pain - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2051,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois