Boulanger / Boulangère

Boulangerie-Pâtisserie à St Lumine de Coutais (44310), reprise fin février 2023 par Jérôme et Marion Hallay.

Dans une boulangerie de village, à Saint-Lumine-de-Coutais, tenue par un couple aidé d'un boulanger et de 2 vendeuses, on recherche en urgence Boulanger/ boulangère.

Vous êtes disponible immédiatement
Vous avez idéalement de l'expérience en boulangerie artisanale et sachant être autonome.

Pas d'apprenti pour le moment, mais de l'entraide et de la bonne humeur !

Jour de repos dimanche après midi et le lundi (fermeture de la boulangerie).

Plus de détails en nous contactant !

Horaires : 42H Travail de nuit

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Conduire une fermentation - Exigé
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon expérience