Description du poste
Dans une boulangerie pâtisserie artisanale du secteur Nantes Haluchère, vous réaliserez les pains et avez de bonnes notions en pâtisserie.
vous entretiendrez votre poste de travail.
Travail du lundi au vendredi (boulangerie fermée le WE, jours fériés et ponts). Horaires: 3h-10h (évolution possible par la suite)
débutant accepté si titulaire CAP, expérience exigée 6 mois minimum si non diplômé.
Rémunération: coefficient 185
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Rémunération coeff 185