Boulanger / Boulangère

Passionné(e) par le métier de la boulangerie ? Rejoignez-nous !
Vous souhaitez travailler au sein d'une boulangerie et faire plaisir à nos clients avec des produits de qualité ?
Nous fabriquons tous nos pains et viennoiseries : tradition, pains spéciaux et vous proposons un cadre de travail de qualité.
Vous intégrez une équipe dynamique.
Vos missions :
- Vous réceptionnez et contrôlez le stockage des matières et marchandises
- Vous assurez la fabrication des produits de boulangerie dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Vous conditionnez, présentez et mettez en valeur vos produits
- Vous assurez l'entretien et le nettoyage des locaux, du matériel et du poste de travail.
- Vous communiquez avec l'équipe de vente.

Vous souhaitez prendre part à notre aventure ? rejoignez-nous, nous avons du pain sur la planche !

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération SELON PROFIL- EXPERIENCE