Description du poste
Vous réaliserez toutes les activités de fabrication et cuisson des différents pains selon la réglementation, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'enseigne, de l'entreprise.
Vous participez à la bonne tenue de votre poste de travail et des locaux.
Savoir travailler seul/e en toute autonomie et prise de responsabilités.
Repos samedi après midi et dimanche complet.
Grande gamme de pains bio et spéciaux.
Salaire négociable selon profil à définir avec l'employeur.
Horaires : 39H Travail le samedi
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Selon réglementation