Boulanger / Boulangère

Afin d'accompagner notre enseigne dans la poursuite de son développement, nous recherchons un(e) Boulanger(e).

Vos missions :

- Fabriquer, transformer et/ou préparer les produits de boulangerie et/ ou viennoiserie à partir des recettes et règles de préparation Carrefour en veillant la qualité et à la maîtrise des coûts de fabrication.
- Enregistrer et préparer les commandes spécifiques des clients.
- Réaliser l'ensemble des actes administratifs permettant la traçabilité des produits.

Votre Profil :

Titulaire d'un BEP/CAP en Boulangerie, vous justifiez d'une première expérience réussie dans un poste similaire acquise en grande distribution ou chez un artisan.
Vous êtes passionné(e) par votre métier, vous êtes créatif/ créative et force de proposition afin de toujours proposer à vos clients de nouveaux plaisirs gourmands au fil des saisons.

Informations complémentaires :

Poste à pourvoir dès maintenant
Du Lundi au Samedi avec un jour de repos hebdomadaire
Début de journée : 5h

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2053,00 Euros sur 12 mois