Boulanger / Boulangère

Société spécialisée dans la fabrication de produits de boulangerie/pâtisserie industrielle.

Gerbe Savoyarde recrute pour renforcer ses équipes :

Un Boulanger (H/F) en pétrissage pour CDI 35h.

Poste à pourvoir rapidement

Vos Missions :

- Tenue du poste de pétrissage dans notre atelier de production

- Préparation des différentes pâtes sur lignes automatisées ou semi automatisées selon les process de fabrication définis

Contrôler et être garant de la qualité des pâtes et produits fabriqués.
- Communiquer, échanger avec le responsable hiérarchique sur la qualité des produits fabriqués.

transmettre son savoir-faire métier
Vos conditions de travail :

- Horaire équipe 2 x 8 (matin et après-midi) du lundi au vendredi

- Travail en atelier sur ligne automatisée ou semi automatisée avec les équipes d'opérateurs de fabrication

- 2 jours de repos consécutifs le samedi et dimanche

Votre profil :

- CAP Boulanger

- Expérience en boulangerie appréciée

- Vous êtes reconnu(e ) pour votre ponctualité, votre rigueur et votre goût du travail bien fait.

Postulez, c'est avec plaisir que nous échangerons sur votre projet professionnel !

Horaires : 35H Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Langues

Français - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1900,00 Euros à 1901,00 Euros sur 12 mois