Boulanger / Boulangère

Vous pouvez envoyer votre CV par email ou vous présenter directement à la Boulangerie du Moulin à Saint-Jean muni de votre CV.

La boulangerie du Moulin à Saint Jean, 100% artisanale, en pleine évolution, recrute un(e) Boulanger(ère) (H/F) passionné(e), débutant(e) accepté(e) afin de compléter ses équipes.

La boulangerie propose tous les jours des produits traditionnels frais tels que des pains et des baguettes de tradition.
Vous trouverez aussi un grand choix de pâtisseries fines et savoureuses.

Le boulanger a pour mission de réaliser la fabrication des produits mis en vente.
- Il contribue à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité des produits dans le respect des recettes.
- Il garantit la réalisation des missions et tâches qui lui sont confiées par le Responsable Production.

Les horaires : 4H-12H.
2 jours de repos pas semaine.

2 postes à pourvoir !!!!

N'hésitez pas à vous présenter sur place, muni de votre candidature, directement à la boulangerie du Moulin de Saint-Jean.

Horaires : 39H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2051,00 Euros à 2300,00 Euros sur 12 mois Salaire selon expérience