Boulanger / Boulangère

Entreprise" familiale" de 9 collaborateurs.

Travail artisanal.

Nous recherchons un.e collaborateur.trice pour seconder notre chef boulanger

Vous êtes jeune diplômé.e ou expérimenté.e, nous vous accueillerons avec plaisir.

Vous serez en charge,sous la responsabilité de notre chef boulanger :

- de réaliser la pâte à pain quotidiennement
- de procéder au pétrissage de la pâte
- de façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche
- cuire le pain

Horaires de travail: 6h00-12h00

Description du profil :

Vous êtes d'un niveau CAP/BEP à Bac en boulangerie.

Parfait, nous vous attendons !

Maintenant à vous de jouer, envoyez-nous votre candidature ou contactez-nous par téléphone !

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération 2000 euros net mensuel