Boulanger / Boulangère

Bonjour,

Nous recherchons notre nouveau talent !

Notre boulangerie, située à Ploudalmezeau, recherche son/sa boulanger(e).

Au sein d'une équipe de 4 personnes, vos missions seront les suivantes :

- Mise au four

- Façonnage des différents pains

- gestion de la fermentation

- livraisons à nos différents points de vente. Plusieurs déplacements seront à prévoir sur ploudalmézeau, Portsall et Porspoder.

Evolution possible.

2 jours de repos hebdomadaire

Salaire motivant selon profil

N'hésitez pas à nous envoyer vos CV !

Type d'emploi : CDI

Types de primes et de gratifications :

Prime annuels.

Horaires : 35H Travail dimanche et jours fériés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Exigé
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1748,00 Euros à 1900,00 Euros sur 12 mois