Boulanger / Boulangère

Véritable artisan boulanger, La P tite boulange de Charlotte recherche un professionnel avec le gout du travail bien fait.

Nous recherchons un boulanger expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal pour ce poste a une connaissance approfondie des techniques de boulangerie et de pâtisserie, aime travailler dans un environnement de boulangerie très fréquenté et est capable de bien prendre la direction et d'effectuer plusieurs tâches de manière efficace. Un candidat retenu aura une expérience dans l'industrie de la boulangerie, une passion pour la préparation des aliments et de solides compétences en service à la clientèle.
Responsibilities:
- Préparer et pétrir la pâte.
- Cuire les produits de boulangerie.
- Maintenir un environnement de travail propre et sûr.
- Mesurer et mélanger les ingrédients.
- Utiliser des machines à pâte et des fours.
- Garder une trace des stocks et des commandes.
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire.
Type d'emploi : CDI
Salaire : 1 614,38? à 2 740,39? par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation :
- Travail de nuit
Types de primes et de gratifications :
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)
Disponibilité:
- Travail de nuit (Optionnel)
- Travail en journée (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 18/09/2023

Horaires : 35H Travail de nuit

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois