Présentation de l'entreprise
Nous sommes une boulangerie pâtisserie 100% fait maison. Nous confections tous nos produits sur place et n'utilisons que des produits frais.
Description du poste
Vos missions seront les pétrissages, cuisson, ect.. des baguettes et pain.
Une petites formation en interne sera effectuée afin de vous présenter les recettes de la maison.
Horaires: 4h-10h, repos le vendredi
Très mal desservis par les transports en communs, un hébergement est possible sur place ou avoir un moyen de locomotion.
Horaires : 36H Travail le week-end
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois