** URGENT** Vous effectuerez un remplacement d'arrêt maladie, vous travaillerez seul, en autonomie à la confection des pains, pains spéciaux et à la cuisson des viennoiseries Une expérience est demandée pour l'autonomie sur le poste. Boulangerie ouverte du mardi au dimanche
Horaires : 39H Autre
Profil recherché
Compétences
Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
Conduire une fermentation - Souhaité
Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité