Boulanger / Boulangère

Marie Blachère, un groupe passionné, enthousiaste et commerçant.
Depuis les débuts de l'entreprise familiale en 1985, le groupe Blachère s'est développé en conservant la même volonté : faire partager sa passion des produits frais, à ses équipes et à ses clients.
C'est avec cette même passion et un savoir-faire authentique que les boulangeries Marie Blachère continuent de faire rayonner ces valeurs, au travers d'un concept de marché qui chaque jour, à su séduire de nouveaux clients depuis 2004.

- Le concept Marie Blachère
Marie Blachère, enseigne de Boulangerie artisanale avec plus de 700 magasins, propose à ses clients des produits frais et de qualité grâce à nos équipes professionnelles et engagées.
Rejoins l'aventure et nos équipes Marie Blachère !
Vous avez envie de rejoindre un grand groupe, tout en travaillant au sein d'une équipe à taille humaine
Vous souhaitez développer vos compétences et évoluer régulièrement.
Nous vous proposons un véritable parcours d'intégration au sein de notre magasin pour grandir et réussir votre mission grâce à une enseigne en pleine expansion qui offre de nombreuses opportunités.

- Nos attentes
A l'issue d'un accompagnement et d'une formation pratique de 1 semaine :
Vous réalisez la production des produits en boulangerie (Pétrissage, façonnage et cuisson) des différents pains (Pains spéciaux, baguettes)
Dynamique, réactif et solidaire, vous faites preuve d'esprit d'équipe pour soutenir l'activité du magasin.
Enfin vous attachez une grande importance à la satisfaction client en respectant les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

-Conditions :
CDI 35h /semaine
Période d'essai de 2 mois renouvelable 1 fois (1 mois)
Salaire : SMIC 12 mois + 1/2 13ème mois au bout de 3 ans d'ancienneté et un 13ème mois complet au bout de 5 ans
Mutuelle + CE + Participation

- Les + Marie Blachère :
2 baguettes par jour
Pas de coupure de journée
Offre de - 30% sur menus et produits consommés sur place
13éme mois selon conditions

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Rémunération Horaire de 11,68 Euros + Selon profil et qualifiacation