Boulanger / Boulangère

Chez 3-2-1ntérim, nous n'inscrivons pas, nous recrutons ! Et ça change tout !
Recruté par 3-2-1ntérim, vous avez choisi d'intégrer nos équipes, et nous avons choisi de travailler avec vous.
3-2-1nterim une agence 100 % locale et 100 % indépendante !

3-2-1nterim recherche pour son client un boulanger/ une boulangère sur le secteur de SAINT JEAN D'ANGELY.

Vos missions seront:
-Préparer et pétrir la pâte en suivant les recettes et les techniques appropriées.
-Façonner la pâte en différents produits de boulangerie tels que les pains, les viennoiseries, les pâtisseries, etc.
-Contrôler la température et le temps de cuisson.
-Veiller à ce que les produits finis soient attrayants visuellement et un bon goût.
-Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes lorsque nécessaire.
-Répondre aux demandes des clients et offrir un service amical et professionnel.

Nous recherchons un candidat/ une candidate avec un CAP boulanger ou une première expérience dans le domaine,
cependant toutes les candidatures seront étudiées

Horaires : 36H45 Travail en horaires décalés

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon l'expérience et la convention