Présentation de l'entreprise
Boulangerie LS VIVIEN
Description du poste
Vous travaillera au sein d'une équipe de 7 personnes.
Fabrication maison, à base de produits frais.
Boulangerie, la pâtisserie et traiteur,.(pour mariage, cocktails, évènements... ) et salon de thé.
Travail en laboratoire et en tournée.
Bon contact clients.
Boulangerie ouverte 6 jours sur 7 + 1 jour sur le marché de Caen.
horaires : 4h à 11h et une journée 2h du matin à 8h.
2 jours de repos, dont un jour soit le samedi soit le dimanche.
Horaires : 39H Travail en journée
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Conduire une fermentation - Exigé
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
Rémunération Mensuel de 1950,00 Euros à 2078,00 Euros sur 12 mois