Boulanger / Boulangère

Nous recherchons un boulanger(-ère) pour compléter notre équipe de production.
Au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue et conviviale, vous serez en charge de mettre en valeur vos talents de Boulanger(ère) au quotidien.
Toutes nos pâtisseries sont faites maison et nos pains sont élaborés à partir de farines Bio.

Horaires : 35H Travail dimanche et jours fériés

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1748,00 Euros à 1900,00 Euros sur 12 mois