Description du poste
Au sein d'une boulangerie pâtisserie traditionnelle, vous assurerez la fabrication et la cuisson du pain.
Vous effectuerez votre activité dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous devrez faire preuve d'autonomie et de rigueur dans la gestion de votre activité.
Horaires : 39H Travail en journée
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois net+mutuelle