En complément de l'équipe actuel vous travaillerez de jour ou de nuit en fonction du planning Activité principale de cuisson du pain. Polyvalence appréciée pour pétrissage et façonnage.
2 jours de repos consécutifs
Horaires : 39H Travail de nuit
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
Conduire une fermentation - Souhaité
Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité