Boulanger / Boulangère

Carrefour Ferney-Voltaire, la Poterie, recrute 1 boulanger H/F en CDI temps plein (horaires sur matinée ou journée à convenir en fonction de votre organisation personnelle).

- Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matières premières tous les pains, viennoiseries.
- Equilibrer la production selon le flux client et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
- Gérer les planning de fabrication et de vente
- Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages
- Préparer les commandes clients
- Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel
- Effectuer l'étiquetage des produits et du matériel

La santé de nos équipes et de nos clients est notre priorité absolue.

Les Avantages Carrefour :
- intéressement + participation
- 65% de prise en charge de la Mutuelle/prévoyance
- prime annuelle + d'assiduité
- 11% de remise sur achats

Horaires : 36H45 Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Rémunération Selon expérience