Boulanger / Boulangère (H/F)

/! URGENT /!
Nous recrutons un boulanger H/F.
Nous rejoindre, c'est partager nos valeurs, le travail en équipe, dans le respect et la bonne humeur sont des priorités absolues.
Être boulanger chez ANGE, c'est aussi une évolution qui peut vous être proposée en fonction de vos attentes, que ce soit salariale ou managériale, la relation gagnant-gagnant étant une priorité.
Dans un premier temps, votre mission sera de :
- Préparer les pâtes
- Effectuer le façonnage
- Assurer la cuisson des baguettes, pains spéciaux et viennoiseries
- Respecter les règles d'hygiène et donc des tâches de nettoyage.

Vous êtes rigoureux, organisé, réactif et supportez le travail d'équipe cadencé

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros sur 12 mois