Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste
Concept de boulangerie artisanale en plein développement en France nous recherchons un BOULANGER (H/F).
Sous la responsabilité du responsable de magasin, vous aurez pour mission d'organiser et de superviser la fabrication quotidienne des produits dans le respect des procédures de l'entreprise et dans un esprit de performance.
De profil très opérationnel, vous participez à la production.
Vous avez un bon relationnel. Vous êtes motivé et avez le sens des responsabilités.
Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1960,00 Euros sur 12 mois