Boulanger/Boulangère (H/F)
Description du poste
Boulangerie Pâtisserie sur Castelsarrasin, entreprise dynamique, recherche un/une boulanger(ère) expérimenté(e).
Vous êtes en charge de la fabrication des différents pains et vous connaissez et mettez en oeuvre des règles d'hygiène incontournable sur le poste de préparation.
L'amplitude horaire : 3h-9h
2 jours de repos par semaine : Jeudi et Samedi
Horaires : 35H Travail en horaires décalés
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1924 Euros sur 12 mois