Boulanger / Boulangère (H/F)

LPB France, société spécialisée dans la production industrielle de pains de qualité artisanale recrute dans la cadre de son développement un / une Boulanger(e).
Vos missions au sein de l'usine:
- Pétrissage, façonnage, cuisson du pain tout en respectant les recettes et procédures.
- Garantir le respect et la qualité de notre process de fabrication conformément à nos fiches techniques
- Garantir le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'Hygiène et de Sécurité
Vous êtes réactif, rigoureux et savez adopter les comportements et attitudes adaptés face au contexte du travail en milieu agroalimentaire, notamment sur l'hygiène, la qualité, la sécurité.
Poste de basé à Aubervilliers (93).
Horaires variables.

Horaires : 35H Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Rémunération Mensuel de 1900,00 Euros à 2400,00 Euros sur 12 mois