Boulanger / Boulangère (H/F)

Vous travaillerez dans une boulangerie artisanale.

Votre travail consistera a: fabriquer les pains, vous maitrisez le pétrissage, le façonnage.

Vous ne travaillerez pas le dimanche.

Poste à pourvoir FININ OCTOBRE

lorsque vous contacterez l'employeur, vous laisserez votre numéro de téléphone afin qu'il puisse vous rappeler

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Techniques de tourage de pâte - Souhaité
• Types de pain - Souhaité
• Types de produits boulangers - Souhaité
• Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros sur 12 mois A voir lors de l'entretien