Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste
La boulangerie Morgant Julien, Festival des pains recherche un(e) boulanger(ère):
Vous réalisez la fabrication des pains, feuilletages, viennoiseries, brioches...
Vous réaliserez également les cuissons.
Vous travaillez aussi des levains liquides.
Prise de poste entre 3h et 5h suivant l'organisation.
Possibilité de repos certains dimanches.
Salaire 1900 euros bruts minimum, à négocier évidemment selon expérience/compétences.
2 jours de repos par semaine.
Prise de poste dès que possible.
Se présenter à la boulangerie avec un CV, 52 Bd de Las Bigues.
Horaires : 35H Travail de nuit
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1900,00 Euros sur 12 mois