Boulanger / Boulangère (H/F)

Vous êtes motivé(e), vous aimez le métier de boulanger, vous êtes rigoureux(se) et soigneux(se), vous avez au moins 1 an d'expérience dans la boulange, ce poste est fait pour vous!
Vous travaillerez dans une boulangerie artisanale, vos principales activités:
-la fabrication des pains,
-la cuisson des pains,
-la confection des viennoiseries.

planning modulable : 1 jour de repos par semaine.

PRISE DE POSTE IMMÉDIATE.

Horaires : 25H Travail dimanche et jours fériés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
• Confectionner des viennoiseries - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1645,00 Euros sur 12 mois