Boulanger / Boulangère (H/F)

Votre agence JUBIL INTÉRIM de Maubeuge recherche pour l'un de ses clients sur le secteur de Feignies, un Boulanger (H/F).

Sous les directives de votre Responsable d'équipe, vous produisez le pain. Vous avez donc en charge la gestion des recettes (sélection des ingrédients, alimentation des machines, le réglage des outils et le contrôle du processus de fabrication.

Issu(e) d'une formation en boulangerie artisanale et/ou industrielle, vous maitrisez les processus de fabrication et les produits. vous avez de l'expérience sur en tant que boulanger.
Vous travaillez dans les règles de sécurité essentielles en matière d'hygiène alimentaire.
Vous travaillez sous une certaine cadence.
Poste à pourvoir rapidement pour des missions intérimaires de 18 mois.
Horaires postées du lundi au dimanche (3X8)

Horaires : 35H Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Conduire une fermentation - Exigé
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros à 11,53 Euros selon profil