Boulanger / Boulangère (H/F)

La maison Olivier est une entreprise familiale qui veut transmettre le gout du produit bien fait et artisanal dans des conditions de travail optimal.

Poste à pourvoir dans le cadre d'un remplacement arrêt maladie.
Nous sommes à la recherche d'un boulanger ( H/F)
Vous travailler au sein d'une équipe et vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs.
Les vacances seront appliquées selon convenance et planning.
Vous évoluerez dans un espace de travail confortable et équipé en matériel.
Salaire attractif selon profil et expériences

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération salaire horaire avec heure sup