Boulanger / Boulangère (H/F)

Au sein de l'équipe Boulangerie et sous la responsabilité du chef de rayon Boulangerie :
Vous assurez toutes les tâches de fabrication des produits, jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente.
Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez.
Vous connaissez et respectez les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier.
Vous avez pour priorité la satisfaction du client.

Conditions de travail :
Poste à temps plein, 6 jours par semaine, du Lundi au Dimanche.
Amplitude horaire (05:00 - 20:30). A pourvoir immédiatement.

Profil recherché :
Diplôme CAP/BEP Boulangerie.
Rigoureux, organisé et dynamique, vous avez l'esprit d'équipe.
Vous êtes autonome et pouvez venir par vous-même en magasin.
Vous êtes vigilant quant à vos gestes et postures et vous respectez les consignes de sécurité.

Horaires : 36H45 Travail le samedi

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Rémunération selon profil